A Henri étterem belső terében a brit pubok és a francia sörözők jellegzetességei találkoznak

Dorothée Meilichzon francia belsőépítész a londoni Henrietta Hotel éttermét alakította át Jackson Boxer séf párizsi bisztrói előtt tisztelegve. A szálloda 19. századi házának földszintjén, Covent Gardenben található Henri klasszikus francia ételeket kínál brit csavarral, a nyárson sült csigáktól a raclette burger au poivre-ig.

“Olyan belső teret terveztünk, amely egy hagyományos brit kocsma nyugodt stílusát keveri egy tipikus francia söröző eleganciájával” – mondta a tervező.

A vendégek egy kötetlen bárrészen keresztül léphetnek be az étterembe, ahol a vörös márványpultokon harapnivalókat és aperitifeket szolgálnak fel. A gyengén megvilágított belső térben a sárgaréz lámpák és a szilvavirágokkal díszített, csipkés árnyalatú asztali lámpák biztosítanak fénypontokat, amelyek a Covent Garden egykori gyümölcs- és zöldségpiaci élete előtt tisztelegnek.

Az erdészzöld festék a meghitt kocsmahangulatot ad, a sötét fa lambériával és a bőrkárpitos zsámolyokkal kiegészítve. A bejárat a Belle Epoque századfordulós stílusának részleteit is magában foglalja, mint például a gömb alakú lámpák és a rácsos tükrös panelek, amelyek az étkezőtérrel való folytonosság érzetét keltik.

Az étterem kis mérete ellenére a belsőépítésznek sikerült több bankettet bepréselnie, dekoratívan ívelt háttámlákkal és rejtett evőeszköztárolókkal, melyeket testre szabtak a belső térhez. A bejárat közelében kisebb, kék bőrrel és bársonnyal kárpitozott fülkék vannak elhelyezve, lakkozott kerettel, sötétebb éjféli árnyalattal.

Ahogy a tér kiszélesedik a hátsó nyitott konyha felé, a paletta melegebbé és hangulatosabbá válik a terrakotta fali csempék és a nagyobb, megosztható bankettek, amelyek rozsdaszínű bársonyból készültek, fényes vörös karokkal és háttámlákkal. A Thonet klasszikus hajlított fából készült bisztrószékei mellett Henri márványlapos asztalai drámai szoknyáikkal is az étterem számára készültek, egyedileg.

A díszítésről műalkotások és fényképek eklektikus keveréke gondoskodik, több tükör és a napi ajánlatokat felsoroló táblák mellett keretezve. Dorothée Meilichzon megtartotta az étterem meglévő virágos mennyezeti falfestményeit is, amelyeket francia művészek festettek a helyszínen, és amelyek ellensúlyt adnak a méhsejt-parketta merev rácsának.

Forrás: www.dezeen.com