Lakberendezési inspiráció: hogyan tervezzünk konyhát jó designnal

Legyen szó akár többgenerációs nagycsaládokról, élettársi kapcsolatban élőkről vagy nyugdíjas párokról, a konyha az otthonunk szíve. Itt töltjük a legtöbb időt, és ezért sok holminkat is itt tartjuk. A szokásos ételek és főzőedények mellett a konyhák a háztartási használati tárgyak, például a tisztítószerek, a mosószerek és a hírhedt “mindenes fiók” helyei is. Elérhető azonban a konyhában a szervezési nirvána anélkül is, hogy az extrém minimalisták szerzetesi életmódját élnénk. Itt van néhány tipp, hogyan tervezz olyan konyhát, amely jól szervezett, és ami még fontosabb; az is marad.

Oszd meg és uralkodj: a tér funkció szerinti elkülönítése

Először is, kategorizáld a tárgyakat aszerint, hogy milyen gyakran és milyen célra használod őket. Ezután helyezd őket a legközelebb ahhoz, ahol szükség lesz rájuk. Az, hogy az élelmiszereket és az előkészítő eszközöket a pult közelében, a főzőedényeket a főzőlap mellett, az evőeszközöket pedig az asztalra irányítva tartsd, egyszerűnek és kézenfekvőnek hangzik, és az is, de a rendszer betartása nem az.

Klinkerék barcelonai családi nyaralójában (fenti kép) a konyhát természetesen választották el a nyitott tér többi részétől azzal, hogy az alaprajzon keresztül egy központi terrakotta csíkot alkalmaztak. Mivel kevés hely áll rendelkezésre a rövid tartózkodáshoz szükséges néhány tárgy tárolására, a kaliforniai családot gyorsan emlékeztetik arra, hogy hová tartoznak a dolgok, a konyhabútor külső szélein lévő szekrényekkel, amelyeket kromatikusan elkülönítve tartanak.

Sziget: mozdítsd el a munkaterületet a faltól

A konyhai tárolás funkcionalitásának javítására a legjobb módszer, ha több van belőle. Egyszerűen és frusztrálóan elérhetetlennek hangzik, de a legtöbb konyha valójában olcsón veszít tárolóhelyet azzal, hogy kivágja, hogy munkalapokkal helyettesítse. Vegyük példának ezt a Tel-Avivban található kis lakást (lenti képek): egy kényelmetlenül hosszú, vékony, nyitott alaprajzú lakásban az építészek a padlótól a mennyezetig érő szekrényeket használták térelválasztóként, és a konyha központi helyre költöztetésével egy további családi szobát alakítottak ki. A kontrasztos sötétzöld színben elhelyezett tárolóhelyek összességében megmaradtak, míg egy sziget a konyhai munkaterületet barátságosan a fő lakóterület felé irányítja.

A még kisebb barcelonai Gracia lakásban (lenti kép) eközben az L-alakú konyhai munkalapot feláldozták a több tárolóhelyért, míg a többfunkciós étkezőasztal/sziget máshol pótolja azt. A beépített tárolónak köszönhetően az asztal hasznosan kéznél tarthatja saját holmiját, így segítve a gyors átalakulást, egyik helyről a másikra.

Hozzáférés minden területhez

A konyha-sziget stílus még a kisebb projekteknél is nagy keresletnek örvend, így egyesek a kényelmesen használható határokat feszegetik. Miközben a négyzetméterek száma csökken, a vizuális és könnyen hozzáférhető első réteg megmarad. A nagyobb tárgyak elvesztett tárolóhelyének ellensúlyozására eközben a dupla polcos, sziget feletti tároló ott tartja a tárgyakat, ahol a leginkább szükség van rájuk, például ebben a toszkánai magánlakásban (lenti kép), ahol a polcokon elhelyezett főzőedények és a leggyakoribb hozzávalók a felhasználók számára kéznél vannak.

Néha azonban nem a túl kevés, hanem a túl sok tároló a probléma. A mélyebb szekrényekben a legtöbb további hely nem látható és nehezen hozzáférhető, így az elfelejtett élelmiszerek és virágzó burgonyafarmok táptalaja.

Kezeld a konyhákat munkaterületként

A konyhai tér funkcionalitását javíthatjuk, ha a főzés élményének javítására ugyanazt a tervezési tudást alkalmazzuk, amit a rendkívül hatékony irodai munkatereknél. Az irodai környezetben általánosan használt íróasztalok központi foglalattal rendelkeznek a tápkábelek elhelyezésére és az akusztikai paravánok rögzítésére, de a megmaradó tiszta, akadálymentes munkaterület egyben a célnak megfelelő munkafelület is. A Bora Wing konyhai koncepciójú szigete (fenti képeken) például amelyet eredetileg irodai íróasztalnak terveztek, ezt a keskeny csatornát használja fel arra, hogy elhelyezzen egy polcegységet konnektorokkal és beépített világítással, valamint helyeket a gyakran használt alapanyagok és létfontosságú eszközök, például fűszertartók, kések és vágódeszkák számára.

Forrás: www.archdaily.com